• 杏耀注册_尖庄固态法白酒的标准代号是什么?爱尖庄的你知道吗?较新的文章

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    对白酒知识有一定了解的人,在购买白酒的时候都喜欢看酒瓶上的标签,通过上面固态法白酒的标准代号来分辨一下这瓶酒是不是纯粮酒,又是什么香型的酒。不知道大家在购买尖庄酒的时候有没有注意过标签呢?又是否知道尖庄酒的固态法白酒标准代号是什么呢? 先给大家科普一下,白酒的产品标准可分为国家标准、行业标准、地...
  • 杏耀平台_饮用葡萄酒时在酒杯里"醒酒"较新的文章

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    很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯,可能够正确使用的人却不多。端错酒杯会影响品葡萄酒的效果,以致影响口感。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯,这样不仅利于观看酒的颜色,还能保持酒温,不影响酒的口感。 喝葡萄酒讲究酒温,一般红葡萄酒在17℃-18℃时喝口感最好,而白葡萄酒在10℃左右喝最佳。如果没拿高脚杯的细长部位,而是...
  • 杏耀注册_白酒入门的小常识较新的文章

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    高度白酒味道更好 就白酒质量而言,在52~54度之间,酒分子与水分子的亲和力最强,酒味柔和,酒味最和谐。传统的白酒被大量提炼出来。低度白酒通常是用水蒸馏的。 白酒金三角是哪里 白酒金三角是业界公认的最适宜酿造白酒美酒的地带。长江、岷江、赤水河流域,被称为“中国白酒金三角”。 宜宾、泸州占据一角,另外两...
  • 11-24
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    杏耀注册_香波-慕西尼村:勃艮第的优雅皇后
    香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)被并称为勃艮第“三杰”,出产着世界顶级黑皮诺(Pinot Noir)佳酿。人们都说这里的黑皮诺颜色亮丽、口感精致,带有高雅花香,在一众酒村中风格最为典雅婉...
  • 11-21
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    杏耀注册_葡萄酒中的糖分解密
    许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说,就是“不甜”),但是它们确实含有少量的糖分。那么,到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外,本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。 一、葡萄酒中的糖分有...
  • 11-21
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    杏耀注册_酒的“雅号” 你知道几个?
    诗酒不分家,酒因诗而名,诗因酒而显。酒有许多“雅号”藏于诗中,今天,《中国酒业》杂志带你一起探寻。 壶觞 盛酒的器皿,后来用作酒的代称。“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜。”陶潜《归去来辞》 “东都添个狂宾客,先报壶觞风月知。”白居易《将至东都寄令...
  • 11-20
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    杏耀平台_葡萄酒品鉴的影响因素
    我们知道,一个好的品鉴环境应该包括足够的自然光照,15至18摄氏度的室温,品鉴者个人还要做到口腔的清洁(参见红酒世界初级课堂之葡萄酒品尝小知识一文)。然而,即便排除了一切客观的干扰因素,饮者对葡萄酒的品鉴还是会受到其他因素的影响。 公众的实际...
  • 11-20
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    杏耀平台_葡萄酒评分究竟意义何在?
    当消费者选购葡萄酒时,总会在杂志或网站上看到各种各样的葡萄酒评分。葡萄酒评分通常是酒评家对葡萄酒品质的一个整体评定,从葡萄酒的香气、酸度、口感等多方面得出的结论。通常来说,酒评家总会专注研究品评某一领域或某一产区的葡萄酒。 图片来源网...
  • 11-19
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    杏耀平台_葡萄酒中的水果香
    购买葡萄酒时,你会不会因为不了解葡萄酒的味道而烦恼?你是否知道由不同葡萄品种酿造的葡萄酒其果香味有什么样的不同?你知道我们通常说的红色水果香或黑色水果香都是哪几种吗?本文将带你发现不同品种的葡萄酒中主要的红色水果香和黑色水果香。比如,黑皮...