杏耀代理开户_赞叹时光浸润之下成就的伟大 一座城 一杯酒 600年的天作之合

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上下四方为宇,古往今来为宙。中国人将对空间与时间的描述凝练为“宇宙”这个端庄而深邃词语,天地悠悠,岁月潺潺,斗转星移、世事更迭尽在其中。这也演变为中国传统文化的一种审美具象——赞叹在时光的浸润之下成就伟大。

中国人将这种审美贯穿于文化的始终,至大可以是对天地运转的理解,居中可以是煌煌广厦的营建,细微处则可是一杯一酌背后的雕琢。并且其中物化的具体事物,也不断丰富这种文化的内涵。近日,由紫禁城携手五粮液联合推出的大型历史文化纪录片《紫禁城》即将播出,共同为国人推出一道文化传播的盛宴。

紫禁城与五粮液,看似毫不相及的两类存在,其实依然遵循以上同样的道理——都是中华文化厚重历史,在时光中赓续凝练出的共同文化审美。

紫禁城雄伟、堂皇、庄严、和谐世上罕见,并由此形成了以木结构为代表的中国古代建筑法式向标准化、定型化发展形成一整套专项制度。五粮液同样其工序繁复,技巧精深,在工艺、时间、古窖、原料共同作用下构成“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的风格,并开辟了中国浓香型白酒长盛不衰的品饮潮流。

不管是“标准”的制定还是“品味”的开创,都离不开时光中的孕育,时光成就其伟大,也见证其荣耀。时间流转之间,仿若陌上花开,笔墨铺陈之际,尽使酒溢生香。这一流转,展尽了明清皇家宫殿风骨,这一铺陈,道尽了五粮美酒佳酿精髓。

“酒”作为中国人世代相传的特殊饮品,它见证了中华文化的历史发展,同时自己也成为其中不可或缺的辞章。以紫禁城问世的明朝为例,是中国历史上酿酒业大发展的重要时期,酒的品种、产量都大大超过以前,产业之兴旺堪称空前。

最出名的产地当属位于四川省的酒都宜宾。明朝时当地最为重要、最为著名的“姚子雪曲”,在民间也被称之为“杂粮酒”。这款酒曾被“宋四家”之一的黄庭坚赞叹为“杯色争玉,白云生谷”,这就是后世鼎鼎大名五粮液的前身。

从明代直到今天,650余年过去了,宜宾城中始建于洪武年间的古窖池群现在仍然在不间断地持续生产。源自荞子、蜀黍、大米、糯米、川南红粮的酿酒配方,也不断地更替和升级。一代代五粮液人在“陈氏秘方”的基础上不断传承创新,逐步优选出高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,形成36%、22%、18%、16%、8%科学配比的“五粮配方”,呈现一种“规范、严谨、和谐”之美,最终稳定成为今天的五粮液配方。

一座紫禁城,古老建筑是文化的硬坐标;一杯五粮液,缥缈酒香是历史的曲线图。坐标与曲线共同组合成曲折蜿蜒的走势,勾勒出600余年历史的韵味,积淀出中国白酒浓香脊梁。

斟杯五粮美酒,回味华夏历史。一缕缕浓香掠过灿若星河的历史长流,遨游在600年时光之外,持续抒写数千年文化审美。

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