杏耀注册_目标300亿 这是徽酒核心产区崛起的宣言?

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白酒产区之争,群雄并起,渐入佳境。

继白酒知名产区仁怀、宜宾、泸州、吕梁先后发布“十四五”宏伟蓝图之后,作为“世界十大烈酒产区”之一的安徽亳州产区也显露雄心壮志。

酒业家从近日召开的亳州市第五次党代会上获悉,亳州方面提出:力争到2025年,全市白酒企业实现营业收入300亿元,酿酒总产量20万千升,全力加快建设“华夏酒城”。

千年亳州城,一场浩浩荡荡的徽酒核心产区崛起运动正在如火如荼地上演。

01、亳州新目标:2025年营收300亿,打造“华夏酒城”

白酒与中药,是亳州的两大特色支柱性产业。

如今的谯城区古井镇,酒香弥漫。由于老八大名酒之一的古井贡酒的存在,带动了周边一大批酿酒企业的诞生和兴旺,古井小产区逐步形成。据介绍,目前的古井镇拥有4个全国驰名商标,18个安徽省著名商标,白酒及其相关企业共有160多家。古井镇,已经成为了亳州白酒产区的核心力量。

酒业家从亳州市政协了解到,截至2020年底,亳州全市共有白酒生产企业157家(不含产业链上的其他供应型企业,仅生产企业),其中规上白酒生产企业33家,拥有中国驰名商标5个,各类注册商标8354个,年生产能力超14万千升,形成了以古井镇和高炉镇为中心的白酒产业集群区。

“在古井贡的带领下,亳州白酒蓬勃发展,培育了一大批成长型企业。这些企业潜力较大,是亳州产区未来的希望之星。”安徽省食品行业协会酒类流通分会秘书长张奇峰告诉酒业家,产区化已经成为亳州白酒未来的主攻方向,亳州能被评为“世界十大烈酒产区”之一,以古井贡酒、高炉家酒为代表的核心企业功不可没。

“亳州市在白酒产业发展上不断前进,不仅得益于亳州市历史悠久的白酒文化,还得益于亳州市对白酒产业的高度重视。”亳州市经信局相关负责人介绍说:亳州市依靠白酒产业的特色,打造了古井贡酒、徽酒集团、金不换酒业、金口酒业等一批市场占有率较高的骨干企业。

酒业家获悉,2020年,亳州市规上白酒企业工业总产值为141.4亿元、同比增长4.2%;实现增加值66.5亿元、同比增长5.8%;实现利润总额25.07亿元;实现税金总额26.18亿元,税金总额占全部规模以上企业税金总量的58.4%。

“在2020年如此不易的情况下,亳州白酒仍然取得了一定的增长,说明这个产区的韧性不错。顺时能打得下市场,逆时能抵得风险,这才是一个产区该有的精神面貌。”安徽白酒人士对亳州产区的表现给出这样的评价。

看到了产区的韧劲与活力,亳州对产区的发展提出了新的目标和任务。酒业家了解到,在亳州市召开的第五次党代会上,提出以古井集团、徽酒集团等企业为龙头,采取“企业+基地+标准+农户”的订单农业模式,打造专业化、标准化、规模化优质原料基地,完善配套产业,打造酿酒全产业链。

同时,给亳州产区定下了新的目标任务:力争到2025年,全市白酒企业实现营业收入300亿元,酿酒总产量20万千升,培育年营业收入超过200亿元的企业1家,超10亿元企业1-2家,超5亿元企业3-5家,超亿元企业10家以上,巩固亳州白酒在全省龙头、全国第一方阵地位,加快建设融名酒名镇、酿酒基地、文化传承、康养旅游于一体的“华夏酒城”。

“我们将深入贯彻(亳州)市第五次党代会精神,全面落实‘六一战略’,以创新创造引领传统产业转型升级,推进亳州市白酒产业基础高级化和产业链现代化,加快白酒产业质量变革、效率变革、动力变革,增强企业核心竞争力,推进亳州市白酒产业高质量发展。”亳州市经信局党组书记、局长吴海波如此表示。

“这个目标对于亳州白酒而言,是相对合理的,但也存在一定的挑战性。今年,古井(贡酒)的营收有机会做到这个目标的一半,未来几年冲击200亿也是有机会的。如果其他企业再努把力,跳一跳,‘十四五’末也未必就够不着(这个目标)。”有徽酒业内人士指出:“打造一个合格的产区,就必须要有理想与目标。”

02、亳州吹响产区崛起冲锋号

事实上,亳州方面对于白酒产业的扶持力度是很大的,加上古井贡、高炉家等优质品牌的带动,产区发展势头愈来愈猛。

“这两年,(市上)政策的扶持力度挺大的,我们企业也比较有干劲儿,这个产区有着光明的未来。”在谈到近几年亳州白酒的发展,安徽居上酒业(集团)董事长周玉峰表示。

酒业家了解到,居上酒业近几年以省会合肥为中心,发展形势不错。尤其是其主力特色产品居上原浆,在安徽省内已经有了一定的品牌氛围。目前,周玉峰准备把产品做到浓、酱、清、兼四种香型,还计划打造居上酒庄,加足马力往前冲。

就在今天,居上酒庄全国第一个店在福州开业,正式拉开全国化运营的序幕。周玉峰告诉酒业家,居上酒庄在全国计划开到300家,实现居上品牌的专业化连锁运营。

近年来,亳州市全面调研白酒产业发展情况,积极出台支持政策,2020年出台了《亳州市促进白酒产业高质量发展的实施意见》,梳理出促进白酒高质量发展具体措施25条。同时,还出台了《亳州市支持科技创新若干政策》、《亳州市扶持高层次科技人才团队创新创业实施细则》等政策,对产区内企业进行扶持。

酒业家获悉,2020年,亳州共落实市级奖补涉及酒类资金207.5万元。

酒业家了解到,亳州方面对产区及企业的扶持主要有三个方面:

一是引导资金、人才等要素集聚白酒,激活中小酒企发展活力。据了解,亳州方面探索开展白酒质押、应收账款质押、商标权质押等担保业务,拓宽反担保措施范围,创新信用担保业务。2020年9月,亳州市担保公司研发了“酒押易担”业务产品,支持中小酒企发展。同时,强化人才保障、开展用地需求调研等,支持酒企做大做强。

二是建成白酒采购、检测两个共享平台,推进产区内资源共享。据介绍,2020年亳州酒类检测平台为全市70余家白酒企业提供了检测服务5000批次,主动为中小企业降低检测费用30%以上,节约白酒企业检测费用100余万元。而采购平台则推进古井包装材料供应商与安徽双轮酒业、酒巷酒业、闯王酒业、盛唐酒业达成战略合作,为部分酒企集采了大量优质高粱和玉米。

三是支持白酒企业与文化旅游融合,持续推进酒旅融合。亳州方面指导古井酒文化博览园进行内部改造提升,依托徽酒集团、高炉特色小镇,打造历史经典文化旅游展示、生物发酵工程研究于一体的多香型白酒产业集中区,并积极申报国家4A级旅游景区。利辛武子古酿、谯城金不换酒文化生态博览园被列为3A级旅游景区。

“我们在全力支持古井集团发展壮大的同时,也在大力推动产业升级,通过招商引资做大做强白酒产业,引导企业改造升级和产业融合发展。”古井镇相关负责人表示。

采访中,酒业家了解到,亳州方面正在努力推进“华夏酒城”项目的建设进度。古井集团战略发展中心总监马军伟表示,作为亳州白酒行业的龙头企业,在建设“华夏酒城”中,古井集团将加强古井特色酒文化的宣传推广,高标准推进古井贡酒年份原浆传统酿造区的升级和改造,做好“世界十大烈酒产区”的价值传播,系统梳理和科学阐述亳州的水源、风土、气候、环境等对于酿酒的独特作用,讲清亳州的产区优势。

“我们亳州白酒产业发展势头好,‘华夏酒城’的建设在提升亳州知名度的同时,也促进着亳州经济的发展。”亳州市经信局相关负责人介绍说:2020年亳州市规模以上白酒工业总产值为141.4亿元,比“十三五”末增长了58.6%,规模以上白酒企业实现的增加值、利润、税收总额稳居亳州市第1位。

今年以来,亳州市白酒产业继续保持良好的发展势头。最新数据显示:1-8月,亳州市规模白酒企业共实现增加值44.9亿元,同比增长17.5%,实现利润总额18.4亿元,同比增长29.7%,实现税金总额18.3亿元,同比增长14.1%。

03、亳州产区崛起的底气

亳州产区是有先天性优势的。除了得天独厚的酿酒条件,还有古井贡、高炉家这样的领军品牌。据记载,亳州是中国酒文化的重要发祥地之一,地处世界黄金酿酒带“北纬30度”名酒带,处于江淮名酒带的核心腹地,酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚。

古井贡酒无疑是亳州产区跻身“世界十大烈酒产区”的最大功臣,也是亳州产区喊出2025年实现300亿营收的最大底牌。自2019年起,古井贡的年营收就连续超过百亿,并在疫情深度影响的2020年实现营收102.92亿元,实现净利润18.55亿元。

今年1—9月,古井贡实现营收101.02亿元,同比增长25.19%,几乎与去年全年业绩持平;实现净利润19.69亿元,同比增长28.05%,再次展现了高质量发展的势头。今年年初,古井集团又与安徽明光酒业达成战略合作,这也是继2016年与黄鹤楼酒业开启战略合作后,又一次同业大型并购。

9月中旬,古井贡酒再次完成了对贵州仁怀茅台镇珍藏酒业有限公司的并购,收购了其60%的股权,并实现控股。至此,古井集团成为拥有“三大名(优)酒、四大香型”的名酒企业,在业内也十分罕见。

“它是亳州白酒产区发展的底牌,只要古井(贡酒)能继续发展,亳州产区毫无疑问就会继续发展。”张奇峰认为,亳州十四五要培育的200亿级企业就是古井贡,它是亳州白酒的主心骨。

同时,亳州产区还手握着另外一张底牌,它就是位于涡阳高炉镇的高炉家·徽酒集团。如今的徽酒集团,前身是安徽双轮酒业,旗下高炉家酒曾经问鼎过徽酒第一的王座,并在2016年实现过现金回款8.1826亿元、市场实际占有份额超12亿元的优异成绩。虽然近几年市场表现略有反复,但毫无疑问,亳州十四五所要打造的“1-2家超10亿元企业”中必然有它。

酒业家了解到,通过收购兼并,徽酒集团目前在全国拥有6大白酒生产基地,为其做大、做强、做优,再次冲击10亿营收奠定了基础。同时,凭借高炉家品牌在安徽市场的底蕴,正在调整归来徽酒集团依旧被业界所看好。

除古井贡、高炉家这一对“王炸”,县县有酒厂、坐拥众多优质品牌也是亳州产区冲击300亿的另一个优质砝码。

蒙城的庄子道酒业,是亳州近几年快速发展的新秀企业,其芝麻香型白酒庄周醉颇有特色,品牌力在省内外也逐步有所提升。据亳州酒业人士介绍,庄子道酒业已引入了资本,且模式逐步成熟,它也是未来亳州5亿级酒企的种子企业。“如果系统运作,冲击10亿也有可能!”安徽白酒圈人士这样评判。

位于利辛县的上上酒业成立于2011年,是亳州市政府重点招商引资项目,投资规模达到2亿元。经过近10年的经营,以“金樽”系列为核心的上上酒业销售规模也接近1亿元,被当地业内人士所看好,“(上上酒业)未来发展到2-3亿规模的问题不大,努把力可以冲击5亿(规模)。”

利辛的另一家重要酒企安徽雅韵皖酒业有限公司,也是徽酒的一个重要品牌,鼎盛时期销售过亿,是以白酒为核心产业,集白酒酿造、生产、销售为一体的大型综合性企业集团,现有雅韵天成系列、年份窖藏系列、雅韵皖系列及光瓶酒系列几大系列产品,市场已发展到华北、华中、华南等地。

酒业家了解到,店小二、曹操贡、难得糊涂三大品牌也是古井镇上的知名企业,均属于当地的李氏家族,目前分别由其子女经营,三家总销售规模接近2亿元,是亳州产区重点打造的品牌。这些品牌拆分出来,未来也有冲击亿元级品牌的潜力。

据介绍,古井镇上还有几家年销售额在1—2亿的原酒企业,颇具实力。“(这些企业)是真正的实力型企业,是当前古井镇上除古井贡以外真正的‘大鳄’,比很多品牌化运营的企业都要做得好。”据了解,这些酒企所生产的原酒主要销往河南、山东、江苏等等,他们也是亳州产区300亿计划的重要组成部分。

总体而言,百亿级的古井贡已然一骑绝尘,高炉家·徽酒集团正在爬坡上行、重回10亿阵营,而5亿级、1亿级梯队潜力企业也已成形,这些企业良好的发展势头正是亳州作出300亿规划的底气所在。

04、亳州产区崛起需要实现3大破局

这是历史性的机遇,也是阶段性的大挑战。

有知情者指出:“理想很丰满,现实很骨感。(市上)有规划,还得看(企业的)造化!(亳州产区)需要加倍努力。”

徽酒研究专家、龙腾虎跃品牌策划机构董事长纪家晶指出,亳州产区作为在全国范围内起步较晚的产区,在产区品牌、文化底蕴以及酿造建设上,和仁怀、宜宾、泸州、吕梁等知名白酒产区相比还有一定差距,要想在行业集中的大背景下突出重围,就必须解决产区建设的三大现实问题:

第一,完成对产区品牌的建设。在产区文化、酿造特色充分挖掘、有效的行业标准制定与管理的基础上,理清亳州产区要传达给全国消费者的核心内容是什么,让他们感兴趣的点是什么,以及要建立什么样的产区认知与信任。把产区品牌树立起来,形成产区品牌对于优质企业品牌赋能的格局。这一点可以向“黔酒中国行”、“川酒全国行”等大型产区推介活动取经、借鉴。

第二,理清各梯队内品牌的特色与发展的方向。在充分认识和了解各梯队企业基本情况的基础上,因地制宜,解决产区内企业散、乱等问题,系统性地打造一批在省内及周边有一定影响力的省级、泛区域化品牌。

第三,构建全国化的文化与销售网络。让渠道与营销模式更加多元化。当前,相对单一、传统的渠道、销售模式,是亳州酒迟迟不能打开全国市场的一个重要原因。既然要打造产区,那么就要让更多的产区酒卖出去。

白酒产区之争的大戏已拉开帷幕,川酒四大浓香产区、贵州三大酱香产区、山西汾阳清香产区、陕西宝鸡凤香产区都在加码前行。300亿,对徽酒核心产区而言,只是个起点。(原标题:目标300亿!这是徽酒核心产区崛起的宣言?丨观察)

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