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21
2022.05
甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢?
今天我们就来细数世界上流行的四种甜酒，以及它们各自不同的酿造方式是如何影响酒的含糖量的。
加强型甜酒
Fortified
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08
2022.05
在中国葡萄酒市场上，葡萄酒品牌有千万个，如何从中选出自己适合的葡萄酒就显得很重要，那么，对于消费者来说，应该怎么来选择葡萄酒呢?
掌握自己嗜好
葡萄酒的种类很多，选择也很多，在选择葡萄酒时要先清楚自己的嗜好。
是否喜欢酒中的单宁?
如果你讨厌单宁的话，选用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbi...
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03
2022.05
雷司令(Riesling)是德国最古老的的品种之一，总体而言，典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显，并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与果味相互交织，很好地展现出了它的风格特点。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)曾经点评道：“与流行的白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)与长相思(Sauvigno...
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04-25
酱酒热降温的势头从渠道漫延到了上游包材环节。
酒业家近期在遵义产区调研时发现，在刚刚过去的一季度，曾经订单排满、加班生产的白酒包材企业普遍开工不足，与去年同期相比，订单数普遍下滑60%-70%。“半年没开工的小规模包材企业并非个案，在某包材产业...
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04-21
2021年古井贡酒凭借132.71亿的营收进一步巩固了徽酒板块龙头的地位。在古井贡酒之下，徽酒“老二”的争夺则进入了白热化。
近日，徽酒“四朵金花”之一的口子窖发布了2021年度业绩快报公告。公告显示，2021年口子窖实现营业总收入50.29亿，同比增长25.37%;实...
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04-19
4月7日，四川省经济和信息化厅发布了“关于征求《四川省优质白酒产业星级园区培育服务办法(试行)(征求意见稿)》意见建议的公告”。
公告显示，为深入实施白酒产业供给侧结构性改革，推动优质白酒园区提质增效，培育一批产业优势明显、带动能力强、质量效益...
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04-15
无论是酒中“明星”茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说“酒是陈的香”说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒友分享一位“轻酌会”酒友对比品鉴新老五粮液...
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04-12
川酒,行业永恒的话题王。不论外界波澜如何,川酒从来保持着自己的发展节奏。“六朵金花”、“十朵小金花”,这些靓丽的川酒名片每一次对外展示,都传递出川酒的勃勃生机。
在这些川酒力量中,叙府酒业作为川酒“十朵小金花”之一,近年来的发展速度业内有目共睹。20...
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04-05
习酒，贵州省习水县习酒镇特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
很多酒...
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04-04
在中华大地版图上，有一个低调的省份，这个北方大省，不穷不偏，但提起他，全国人民能想到的只有——似乎啥也没有。如今的河北，仿佛是一个大隐士，怀抱京、津、雄却被三城的光辉遮蔽，只能在繁华的背后，默默咀嚼着“孤独”……
曾几何时，这块“隐士之地”的标...
甜型葡萄酒一直都是许多人的心头好，毕竟不是每个人都喜欢单宁丰富的波尔多干红。不过，你有没有想过，甜型葡萄酒到底为什么含糖量如此的高?不同的甜型葡萄酒在酿造方式上又有什么样的区别呢? 今天我们就来细数世界上流行的四种甜酒，以及它们各自不同的酿造方式是如何影响酒的含糖量的。 加强型甜酒 Fortified ...
在中国葡萄酒市场上，葡萄酒品牌有千万个，如何从中选出自己适合的葡萄酒就显得很重要，那么，对于消费者来说，应该怎么来选择葡萄酒呢? 掌握自己嗜好 葡萄酒的种类很多，选择也很多，在选择葡萄酒时要先清楚自己的嗜好。 是否喜欢酒中的单宁? 如果你讨厌单宁的话，选用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbi...
雷司令(Riesling)是德国最古老的的品种之一，总体而言，典型的雷司令干白葡萄酒矿物质特质十分明显，并带有柠檬、酸橙、蜜瓜和菠萝的风味。其矿物质风味与果味相互交织，很好地展现出了它的风格特点。亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)曾经点评道：“与流行的白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)与长相思(Sauvigno...
酱酒热降温的势头从渠道漫延到了上游包材环节。 酒业家近期在遵义产区调研时发现，在刚刚过去的一季度，曾经订单排满、加班生产的白酒包材企业普遍开工不足，与去年同期相比，订单数普遍下滑60%-70%。“半年没开工的小规模包材企业并非个案，在某包材产业...
2021年古井贡酒凭借132.71亿的营收进一步巩固了徽酒板块龙头的地位。在古井贡酒之下，徽酒“老二”的争夺则进入了白热化。 近日，徽酒“四朵金花”之一的口子窖发布了2021年度业绩快报公告。公告显示，2021年口子窖实现营业总收入50.29亿，同比增长25.37%;实...
4月7日，四川省经济和信息化厅发布了“关于征求《四川省优质白酒产业星级园区培育服务办法(试行)(征求意见稿)》意见建议的公告”。 公告显示，为深入实施白酒产业供给侧结构性改革，推动优质白酒园区提质增效，培育一批产业优势明显、带动能力强、质量效益...
无论是酒中“明星”茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说“酒是陈的香”说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒友分享一位“轻酌会”酒友对比品鉴新老五粮液...
川酒,行业永恒的话题王。不论外界波澜如何,川酒从来保持着自己的发展节奏。“六朵金花”、“十朵小金花”,这些靓丽的川酒名片每一次对外展示,都传递出川酒的勃勃生机。 在这些川酒力量中,叙府酒业作为川酒“十朵小金花”之一,近年来的发展速度业内有目共睹。20...
习酒，贵州省习水县习酒镇特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。 很多酒...
在中华大地版图上，有一个低调的省份，这个北方大省，不穷不偏，但提起他，全国人民能想到的只有——似乎啥也没有。如今的河北，仿佛是一个大隐士，怀抱京、津、雄却被三城的光辉遮蔽，只能在繁华的背后，默默咀嚼着“孤独”…… 曾几何时，这块“隐士之地”的标...