杏耀登录网剖析白酒双节活动如何稳当营运

杏耀注册《Q554258 》双节即将到临,做为各区域经销商是否做好节前市场销售攻坚战准备。如若还没有头绪,下面将会给各位老板提一个思路。如若已有,可以参考下,做市场要做透,多方位调研定位,方在活动当天不会手慌脚乱。 产品细分定位明确 产品是影响消费者最为关键的因素,从产品的品牌、包装、价格,到市场的促销手段等,一切的服务都是让消费者快速记忆,并刺激消费者的购买欲望。

1、高端产品 这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌,还有部分地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场,专卖店等,以地堆的形式做买赠促销活动。 积开展团购工作,并同时开展渠道的促销活动,以获得渠道内的资源和支持。增加广告的频次,用多种方式进行品牌和产品的宣传推广,以增加品牌的暴光率,刺激消费者的购买欲望,促使消费者采取购买行动,提升销售量。

2、中档产品 这类产品基本都是区域强势的地产酒,中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒专卖店及部分小零售店,以地堆、专架(柜)陈列的形式,做买赠或特价促销活动,还会在餐饮终端,进行宣传氛围的梳理和建设,并在此时派出促销员加强推销工作,有时还会在餐饮店做免费品尝和买赠的促销活动。 部分经销商或白酒企业,有时是厂商联手,选择在此时开展社区宣传活动,推动品牌的提升。以刺激消费者的购买欲望,促使消费者采取购买行动,提升销售量。 中秋节之前,中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高产品的覆盖率,针对零售小店和餐饮小店还会开展以消灭空白点为目的的促销活动。为了提高餐饮店的销售积性,白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议,杏耀平台以争取终端的支持,提升销售量。

3、低档产品 低档产品此时也没闲着,开展的活动有,针对渠道的促销压库活动,以占压渠道的资金和仓库,获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货奖励,开箱有奖,销售有奖等促销活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和陈列的整理工作。 近年,由于市场竞争激烈,低档产品也在开展针对消费者的促销活动,如光瓶酒的每个瓶盖可兑换现金0.3元/个–2元/个金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖机会。奖励形式多样,目的都是刺激消费者的购买欲望,促使消费者采取购买行动,提升销售量。

占领终端渠道为王

餐饮酒店、连锁店、零售店是白酒销售的终端,消费者接触白酒最多的就是这些渠道。有了好的产品但没有好的渠道,无法让广大的消费者所了解、接触到,那么再好的产品也卖不出去,只有占领市场的终端,才能销售出产品,这个道理大家都知道,杏耀登录网但是为何还是有很多的产品销售的不好呢? 这就需要规范化的管理了。统计好每一个终端的销售情况,根据市场的变化,及时调整产品,在旺季到来时,让终端渠道多进货,存货,充分调动店主的积性,让店主有利可图,把终端的每一个人做成自己产品的业务员,让产品顺利销售。

管理好销售团队

1、加强销售人员的日常管理。在淡季的时候,人的思想会有所松懈,再加上有的人的惰性比较严重,需要经常的敲打敲打。加强销售人员的日常管理,规范其日常的销售行为,促使销售人员拥有一个良好的行为习惯,以提升销售人员的执行能力。选对人是销售团队管理的重要一环,选对人是基于对销售人员的了解,要想了解一个人就要在平时多和他进行沟通。加强销售人员的日常管理,建立沟通平台,协助销售人员解决市场的实际困难和问题。

2、设定合理的绩效奖励,制定相应的任务目标,并据此设立绩效奖励措施,促使销售人员充满激情的完成任务目标,正是“重赏之下必有勇夫!” 3、针对中秋营销方案展开培训。对下属进行培训辅导,确保方案执行不走样,从而取得理想的销售业绩。同时还可以真实的了解该方案在实际执行中存在的问题,不断进行修改完善。

杏耀登录网卖酒人学会这五招可以轻松说服客户,提高订单

杏耀注册《Q554258 》微商应该如何去顾客的疑虑,如何做到有效的沟通,关键在于如何让顾客对你多产生一份信任感!下面分享一些微商实战小经验给望能给你一些启发!  

 、对待“考虑型”客户切忌忽冷忽热客户都是维护出来的!通过自己的引流,有一位陌生的朋友加了你的微信,你非常热情的接待了他,但由于对方会有比较强的戒备心,你费了很大的劲,最后迎来的是“我再考虑一下”或者“我再看一下”等等,这样的顾客也是很多的。不要着急,这时你需要做的就是拉近与对方的距离!对待这样的客户切忌忽冷忽热!每天可以发不超过两次的问候语来拉近距离!语言不能生搬硬套,切忌勿用群发,用一种与朋友聊天的语气,给予朋友之间的那种聊天的感觉,这样顾客会感受到你的那一份真诚和体贴!  

 第二、对待“商量型”客户如何用言语打动他“我要先跟我老公/老婆商量一下”,总能遇到这样的客户,今天哪怕是买一个很小的东西都说要回去商量一下,碰到这样的人我们应该怎么办?标准回答模式:“好的,我能理解,要不这样,亲把我们的聊天记录给你老公/老婆看一下。看他是否有疑问,如果有的话,我给您解答”。接近距离式回答:“亲对您老公/老婆如此尊重,说明你们的夫妻关系非常和睦,真是令人羡慕。以后要多跟你交流这方面的经验了”然后也可以发一些调皮的话语,比如说:亲家里是谁掌管财政大权呀?以此来拉近彼此的距离!  

 第三、对待“比较型”客户我们要学会走心很多顾客在决定购买之前,还会对你来一句“我想比较一下或者我想再多看几家”,杏耀平台遇到这样的客户,我们该怎么处理呢?“俗话说“货比三家”,您要比较也是很正常的,但是,您能告诉我,您想比较哪些方面?”以此来引起与对方的继续对话。也可以这样说:“那您目前已经有比较的目标了吗?我可以帮助您一起比较,希望能够在一些问题上给您提供准确的信息。”  

 第四、对待客户别太生硬,还是调皮一点好有些人起初过来找你并不一定是奔着你的,尽量多的给予对方一些实用的赠品或者是发放一些商品优惠券等,以这种方式来吸引对方的购买!赠品并不要求多,而要求精,一定要是实用型的。很多时候,顾客购买你的商品,50%的情绪是冲着你的赠品来的。沟通是微商营销永恒的话题。当你把一个潜在顾客加入好友的时候,首先要做的并不是直接推销你的产品——这是很鲁莽很无知的做法,而是先跟她交朋友,聊天当中揣摩她感兴趣的话题试着跟她混熟,在她心中留下一个好印象。附赠:如何让顾客从“太贵了”转为“真划算”当顾客挑中产品的时候,可以根据顾客说话的语气、神态等判断顾客对这件产品的喜爱程度,如果顾客可以主动体验产品,而且产品穿起来很好看的话,店主就可以适当的多要价。在顾客砍价的时候,就算东西的利润很高了,也不能一口答应,要说你太会砍价了,什么这个东西卖不了,也就是你,很难为的话,这样顾客会觉得她买的真的是性价比很高的商品!  

 一、什么“贵”?   其实人们普遍认为“贵”就多花钱。什么多花钱?多花钱就十元产品我们花了十五元来买。这里我们又遇到了一个问题,就如何判定一个产品到底值多少钱?值多少钱由谁来决定呢,顾客还商家?

  经过大量市场调研我们发现,“值多少钱”不由商家来定,而通过导购产品表现顾客心智形成潜意识一种感觉。

  二、如何让顾客感觉到价值   既然“值多少钱”顾客感觉,那我们又如何让顾客感觉到呢?   先分析一下什么感觉,感觉就人们对另外一种事物反应状态;   其次,如何“让”顾客去感觉呢,其实感觉个非常感性东西,主要充分调动顾客听觉、视觉、触觉、嗅觉、味觉等感知器官让顾客去感知,从而占据顾客心智,这里特别指出导购员要有计划、有目主动去调动顾客感知器官。再次,贵其实也一种感觉,通常人们认为“贵了”就价格高于价值,“不贵”就价格等于或小于价值。  

 终端销售,说某某产品贵一般有三类顾客:

  A类顾客,顾客认为你产品不值这个钱,其他便宜产品没有太大区别,即价格高于价值;   B类顾客,你产品确实很好,但价格太高,我买不起,此时价格低于或等于价值;   C类顾客,你产品确实很不错,但价格也不低,超出了我前期购买预算,我不想花这么多钱买你产品,我买个相对便宜就OK了。

  要想让顾客感觉到价值,就必须要由导购利用各种手段充分调动顾客各种感觉器官,让顾客意识到该产品价格低于或等于该产品价值。在门市行销中,当门市人员过五关斩六将后好不容易走到即将成交的紧要关头时,顾客却往往会以“太贵了”为拒绝理由,针对客人的这最后临门一脚的难关,我们应该如何轻松处理它呢?  

 有关心理学家曾做过调查,认为顾客讨价还价的动机主要有以下情形:

  1、顾客想买更便宜的商品。  

 2、顾客知道别人曾以更低的价格购买了你所销售的产品。  

 3、顾客想在商谈中击败推销员,以此来显示他的谈判能力。  

 4、顾客想利用讨价还价策略达到其他目的。  

 5、顾客怕吃亏。  

 6、顾客把营销员的让步看作是提高自己的成分。   

7、根据以往的经验,知道从讨价还价中会得到好处,且清楚营销员能做出让步。

  8、顾客不了解产品的真正价值,怀疑产品价不符值。

  9、顾客想通过讨价还价来了解产品真正的价格,借以体验探营销员是否在说谎。  

 10、顾客想从另一家买到更便宜的产品,设法让你削价,为了给第三者施压。  

 11、顾客还有其他同样重要的异议,而这些异议与价格无关,他只是把价格作为一种掩饰的借口。  

 12、顾客想向周围的人证明他有才能。

  任何产品不管什么样的价格都有人嫌贵,即使你今天已经真的是成本价在销售,甚至为了其他事情而降价销售,杏耀登录网总会有人说“贵”,这个“价格太贵了”往往只是顾客的一个“口头禅”,这也是营销人员最常见的顾客异议之一。那么,我们的影楼门市在遇到这种异议时,切忌回答“你不识货”或“一分钱、一分货”等话语

杏耀登录网酱酒产业链上游告急 中小酱酒企业承压

杏耀注册《Q554258 》销售端的旺盛需求与上游配套供应商的供给不足,已经成为2020年底乃至2021年初酱酒产业的主要矛盾。

“我们一直向国内一龙头供应商采购喷涂玻璃,但最近因对方订单量暴增,已经近三个月无法实现给我们供货了。”近日,原酒公社创始人王大庆向酒业家道出他在经营酱酒产品中遇到的最大难题。

原酒公社的遭遇并非个案。

酒业家传媒·中国酒业产业研究院高级研究院梁文峰直言:“我所服务的茅台镇企业,各各增长,但生产线一直满,货交不出。供应商全爆,瓶子厂排单到3-4月,节前停止接单。”

自2020年10月以来,因需求太过旺盛,产业链上游的玻璃瓶、包装盒、陶瓷瓶、瓶盖等供应商几乎都出现产品供不应求的状况,多家供应商已停止接单,大部分酱酒产品配套的企业订单排期至3-5月不等。

1、订单爆棚

产业链上游告急

从2020年下半年开始,“供不应求”已成为酱酒产业链从上至下的常态。

多家一线酱酒企业在2020年年末皆出现过未能及时供货的现象,杏耀平台而出现这一现象的主要原因之一便来源于于上游供应链的产能限制。

产业链从上至下的供不应求已经成为当前酱酒产业的主要矛盾之一。

目前酱酒产品所涉及的产业链配套产品主要包括酒瓶、瓶盖、包装盒等。其中,酒瓶以喷涂玻璃、乳玻、陶瓷几种材质为主流材料。

作为茅台、国台、钓鱼台等诸多大型酱酒企业的陶瓷瓶供应商之一,湖南新世纪陶瓷有限公司的订单在2020月8月出现环比翻倍增长,且8-12月订单量相比2019年同期增长50%以上。

湖南新世纪陶瓷营销总经理李航告诉酒业家,目前公司生产排期已到5月:“正常的情况下,客户在淡季只需提前1个月下单,在旺季提前2-3个月下单,而目前客户需要提前4-5个月下单方能保证及时供货。”

酒业家获悉,喷涂玻璃瓶作为酱酒产品使用最多的主流材质,其所受影响更为明显。而因合作工厂订单量过大,原酒公社所使用的喷涂玻璃断供近90天。

包装盒也不例外。

以仁怀地区某知名包装盒供应商为例,据酒业家了解,其2019年10-11月业绩为4000万元,而2020年同期这一数据则直接飙升至8000万元。

相关负责人告诉酒业家:“目前工厂已经24小时白夜班运作,员工数也由2020年10月底600人增加至当前的900人,中层以上干部每天工作至晚上12点,但仍然无法满足酒企的需求,目前排期已至3月底。目前工厂有单也不敢接,已经连续推掉几个大型企业的新订单。”

从酒瓶、包装盒到瓶盖,这场“十年来最旺的酒业供应链旺季”以对酱酒企业断货之态突然降临。

2、中小企业承压

短缺现象有望春节后缓解

酒业家调研信息显示,此次上游供应链的紧张状况自2020年秋糖后开始浮现。

秋糖期间,部分玻璃瓶、包装盒等供应链企业订单相继爆棚,秋糖后,多家供应商便明确表示暂停接单。

“2020年,众多酱酒企业业绩都实现爆发式增长。同时,越来越多企业加入酱酒阵营,包括五粮液等龙头企业大规模清退开发产品沉淀下的经销商和资金。酱酒的爆发式增长需要在上游供应链上得到相应的支撑,但上游供应链的相关配套企业尚未为如此这一爆发式增长做好准备,无法短期内满足如此猛烈的需求。”某身处华南地区、正在与多家大型酱酒企业合作的业内人士如此总结道。

在该人士看来,疫情成为了供求矛盾的催化剂:“2020年的酱酒销售暂停了数月,整体却并没受到太大影响,业绩还纷纷创下新高。而对酱酒上游的配套企业来说,几个月的时间停工影响则非常大,无法在不到一年内实现如此大幅度增长。”

此次供应链短缺的影响也逐渐显现。

作为在双方合作中拥有着较大话语权的大型酱酒企业因与供应商保持长期合作,所受影响有限,数量众多的中小型企业却承压较大,有部分供应商还直接拒绝了小型企业订单。

茅台镇一中型规模企业负责人告诉酒业家,目前公司产品在生产端已经难以为继,同时公司的出货计划也正在受到影响,如果不能及时缓解这一现象,还将波及明年的销售计划。

遵义市(仁怀市)酒业协会包装物流分会执行会长任明表示,中小企业酱酒企业成为这一现象的最大受害者,在供不应求的状态下,供应商会选择优先满足有着长期、稳定合作大型企业的需求。

不过,有一个好消息,多位行业人士都向酒业家表示,供应链这一紧张状况只是短期现象,有望在春节后缓解。

任明还告诉酒业家:“一旦春季备货旺季结束,目前紧张的供求关系就有望得到缓解。”

在飞天茅台的带动之下,杏耀登录网随着酱酒产品在河南、广东、山东等地的热销,酱酒产业对配套供应链的需求也呈现出井喷之态,但这一配套需求却未能呈现出同等发展之态,这也成为各酱酒巨头乃至地方政府当前的重要工作内容。

以贵州为例,为满足酱酒核心产区日益上涨的配套需求,作为酱酒生产大省的贵州多地于2020年初开始引入多家配套企业。2020年初,习水相继引入贵州美盈森、四川中飞包装、江苏中彩印务、四川宏旭包装、四川力迦玻璃、重庆新海彩印、浙江富立印务等配套供应链企业落地。

从酱酒产业的产业链发展而言,只有当上游供应链能够完全满足和支撑起产业需求时,整个酱酒品类才能够实现快速、良性的发展。

杏耀登录网五天四酒企收监管函 白酒市场仍然很“飘”

杏耀注册《Q554258 》2020年白酒股是国内资本市场的宠儿,步入2021年,这种态势仍在延续。值得注意的是,最近,五天内四家龙头酒企因信批违规收到监管类函件,业内人士为此解读为:监管层似乎在有意给白酒市场降温。不过,从这两天白酒股的走势来看,降温效果并不明显。众多研究报告继续唱高2021年一季度的白酒板块。

五天四酒企收监管函

近日,白酒市场并不“太平”,四家酒企接连收到监管类函件。2020年12月31日,贵州茅台和山西汾酒都收到监管决定;2021年1月4日,酒鬼酒收到监管函,五粮液则收到关注函。

具体而言,公告显示,2020年12月16日,贵州茅台董事长高卫东在经销商联谊会上透露,公司2020年预计可完成酱香系列酒销量2.95万吨,实现含税销售额106亿元,同比增长4%。12月31日,上交所发函表示,高卫东作为贵州茅台时任董事长,通过非法定信息披露渠道自行对外发布涉及公司经营的重要信息,上述行为违反了《上海证券交易所股票上市规则》。

2020年12月26日,汾酒集团召开2020全球经销商会议。公司董事长李秋喜在会议上表示,2020年汾酒集团收入预计增长17%,利润总额预计同比增长60%。对此,12月31日,上交所发布了对山西汾酒董事长李秋喜予以监管关注的决定。

元旦过后,杏耀平台五粮液和酒鬼酒又上演了相似的“剧情”。 此前,五粮液在1218共商共建共享大会上透露,持有上市公司20.4%股份的五粮液集团2020年1-11月收入突破1100亿元、收入与利润均实现两位数增长。2021年1月4日,深交所发关注函要求五粮液说明上述会议所透露信息是否对上市公司股票交易价格有重大影响等。

同样,因在经销商大会上提出,公司销售目标是“突破30亿元,跨越50亿元,争取迈向100亿元”,深交所认为酒鬼酒违反了信批规定,遂于1月4日向酒鬼酒发出监管函。

对此,香颂资本董事沈萌对中国商报记者表示,四天内五家酒企收到监管类函件,说明监管层认为酒企的股价增幅与业绩增幅有所背离,通过对头部企业问询警告来给整个白酒市场降温。

上海博盖咨询创始合伙人高剑锋也对中国商报记者坦言,2020年白酒市场出奇火热,酒企确实有点“飘”。而在当前的监管环境和政策下,监管层不能直接干预资本市场定价,只能寻找合规性方面的瑕疵予以警告从而给市场降温。

白酒市场有点“飘”

“不过,从目前来看,效果并不明显,可能是资本市场认为单纯信批违规不是大问题,不像信批造假等行为性质恶劣,白酒资本市场继续走高。”高剑锋表示。

1月4日,白酒板块持续强势,截至当日收盘,东方财富白酒板块上涨5.59%。其中,酒鬼酒、水井坊、老白干酒等个股涨停,贵州茅台股价一度突破2000元大关。1月5日,白酒股继续上扬,今世缘、水井坊等个股涨停,截至收盘,五粮液股价上涨7.36%,山西汾酒上涨3.22%。

2020年,白酒股势如破竹。金融数据和分析工具服务商万得(Wind)数据显示,白酒指数从2020年3月19日的30009.32点上涨到了2020年12月31日收盘的94106.77点。白酒指数2020年的涨幅为137.47%,后三个月的涨幅为76.42%。而上证指数2020年的涨幅为13.87%,后三个月的涨幅为7.92%。

从企业层面看,万得数据显示,截至2020年12月22日,19家白酒上市公司中13家股价涨幅超过100%,其中八家公司股价涨幅超过150%,六家公司股价涨幅超过200%。涨幅居前的几个企业包括皇台酒业(涨幅为328.25%)、山西汾酒(涨幅为267.99%)、酒鬼酒(涨幅为264.62%)。

而在市场层面,2021年伊始,泸州老窖就发布了提价公告,被业内戏称为“新年第一涨”。公告显示,2021年1月4日起,52度国窖1573经典装团购价建议1050元/瓶,零售价建议维持1399元/瓶;38度国窖1573经典装团购价建议750元/瓶,零售价建议999元/瓶。

白酒行业专家蔡学飞对中国商报记者表示,泸州老窖新年伊始就对旗下高端产品提价目的是提振春节消费。泸州老窖选择提高经销商价格(即团购价格),而保持市场建议零售价不变是一种比较谨慎的提价策略,更多的是在为2021年全国性冲量做准备。

多券商看好

2021年白酒股能否持续水涨船高成为当前资本市场热议的焦点?

高剑锋表示,短期来看,杏耀登录网白酒股降温需要时间,从当前的市场情绪来看,有可能保持惯性上涨;但从长期来看,行业会一改当前“是个酒企就涨”的怪象,出现结构性分化。

中信证券分析认为,从短期看,春节旺季渐近,在新冠肺炎疫情可控、消费恢复、春节延后和低基数效应下,白酒板块有望迎来开门红,叠加流动性充裕,白酒板块仍有上行空间;从长期看,白酒结构性景气不变,消费升级下市场份额有望持续向龙头集中,龙头酒企有望实现高确定的量价齐升。

中信建投1月5日发布的报告显示,白酒是当前食品饮料中兼具业绩增长确定性、疫情恢复弹性、估值性价比的细分板块,尤其在2021年第一季度,由于春节较2020年晚近20天,经销商备货多在1月,利好一季度业绩表现。

杏耀登录网国窖1573开年提价 52度经典装团购价上涨至1050元

杏耀注册《Q554258 》2021年首家宣布调价的白酒企业出现。1月4日,泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布了《关于国窖1573经典装价格体系的通知》。

通知称,自2021年1月4日起,52度国窖1573经典装团购价建议1050元/瓶,零售价建议维持1399元/瓶;38度国窖1573经典装团购价建议750元/瓶,零售价建议999元/瓶。

这是国窖1573在2021年的首次调价,也是继46度国窖1573调价后,针对52度、38度国窖1573的价格调整。

据了解,2020年12月21日,泸州老窖方面曾下发通知表示,46度国窖1573经典装全国统一市场零售价格为1199元/瓶,团购建议价为880元/瓶;计划内配额价格上调10元/瓶。从2021年1月20日起,46度国窖1573经典装计划内配额价格上调20元/瓶。

川财证券指出,酒企已进入春节备货状态,白酒行业开启新一轮涨价,部分酒企通过停货提价等方式调控渠道及价格,为旺季做准备。泸州老窖持续控货提价以优化库存、控制市场节奏、保持量价平衡,泸州老窖品牌价值将得到持续加强。

中信建投则认为,杏耀平台酒企通过提价来刺激渠道积极打款,对旺季销售及2021年开门红有正面帮助。另一方面,通过提价后的利润分配能够更好地增厚渠道利润,提升经销商的积极性。此外,2021年春节较晚,备货更多体现在第一季度,低基数下,白酒将会迎来连续4个季度的业绩向好。拉长来看,白酒行业依旧是最好的赛道,看好头部白酒企业,继续推荐竞争格局好、增长确定的高端酒茅台、五粮液、泸州老窖等。

根据2020年12月15日泸州老窖的第二次股东大会上国窖1573所披露的“十四五”目标规划显示,在规模上,国窖1573明确了“新百亿”目标,即:2022年要实现200亿+;2025年要突破300亿+。

在品牌上,国窖1573要坚持“浓香国酒”的品牌定位,并围绕“稳质量、升品牌、提价格、扩规模、增利润”这五个方面来强化这一品牌定位。值得注意的是,这也是国窖1573也是首次明确从“质量、品牌、价格、杏耀登录网规模和利润“这五个维度来巩固品牌定位。

对此,业内人士认为,泸州老窖有着完整的产品线与全国性市场布局,未来的发展是值得期待的,但是目前挤压态势下实现业绩的快速发展,等于进行大量区域酒企市场的收割,这对于泸州老窖的营销能力与团队执行能力提出了很高的要求。

“随着春节临近,白酒已进入销售旺季,社交消费复苏及高端白酒消费场景增多将进一步带动国窖1573实现量价齐升。此外,当前国窖1573渠道的配合度比较理想,量价齐升的局面也为“十四五”的开局起了一个好头。”业内人士进一步说道。

杏耀注册粮食亮“黄灯”将是白酒不成问题的问题?

杏耀注册《Q554258 》近日,央视批领衔各路中央级媒体批判“大胃王吃播”浪费粮食,抖音下架所有吃播视频,再提光盘行动,湖北提倡点菜“N-1”,全国妇联发出家庭制止餐饮浪费,崇尚勤俭节约的倡议……种种信号都指向粮食。

01、粮食,是否该担心?

今年1月到2月,在我国人民与新冠疫情作斗争的时候,上亿只蝗虫从东非出发,一路啃食草木和庄稼,直接飞抵印度,影响了沿途多个国家的农作物收成。这是2020年全球粮食问题扇动的第一片翅膀。

3月春耕时,全国各地一边严防疫情一边下文件要求做好春耕保障工作。这个在往年看来寻常的操作却透露出不寻常之处:有网友在社交网站上发帖称,村里接到通知春耕期间不允许撂荒地,不允许只种一季。小半年过去再来看这个行政命令,就有了几分未雨绸缪的意思。

在4月份多个过年表示要限制粮食出口时,社会上已经引发过一次短暂的抢粮潮,国家粮食和物资储备局(以下简称国家粮储局)不得不出面澄清国家粮食储备充足,不必抢购囤货。

然而在接下来的四个月来,疫情在全球蔓延,多个产量国收到了不同程度的影响,我国的粮食主产区之一的长江中下游地区也因为洪水可能造成减产。

7月份,国家统计局公布了全国夏粮生产数据显示,2020年全国夏粮总产量14281万吨(比2019年增加120.8万吨,增长0.9%。其中小麦产量13168万吨,比2019年增加75.6万吨,增长0.6%。2020年夏粮播种面积略减,但单产有所提高,全国夏粮生产再获丰收,产量创历史新高。

从产量上来看,杏耀登录网与去年持平略有增长。然而,另一组数据引起了快讯君的关注:

海关数据显示,今年1-6月中国进口玉米366万吨,占720万吨年度进口配额的51%;1-6月小麦进口量为335万吨,占全年小麦进口配额964万吨的35%。有分析机构认为中国将首次用完玉米和小麦的进口配额。

国家粮油信息中心预测,自今年6月起的未来12个月里,中国小麦进口量料将增至600万吨,创近7年来的最高纪录。

8月12日,粮储局发布了主产区夏粮收购进度数据显示:截至8月5日,主产区小麦累计收购4285.7万吨,同比减少938.3万吨,其中仅河南同比减少538.8万吨。

一面是夏粮丰收,一面是夏粮收购减缓、下降,一面是进口粮食数量增多,复杂的局面让很多人看不懂粮食到底安不安全。

此前,商务部曾解释,我国的主粮可以做到自给自足,不依赖进口,进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主。国家粮储局也回应:夏粮占粮食总产量的比例不高,主要还是看秋粮。而夏粮收购量不等于产量,农户储量意愿增强、为达到收购标准等都可能可能造成收购量下降。

02、不止粮食那么简单

千百年来粮食就是最重要的战略物质,是永恒不变的刚需。而农业和工业不同,不会因为需求变大产能就会跟着无限提高,土地的产出和农作物的产量都是有限的。在耕地不增多,种子和种植技术没有革新的情况下,粮食总产量是有定数的。放到全球粮食贸易市场上,就意味着一些国家购买粮食增多,就会有一些国家购买粮食减少甚至买不到粮食。在粮食有缺口的时候,市场竞争会进一步加剧缺口,会有更多人挨饿。

7月,联合国粮农组织发布《2020年世界粮食安全和营养状况报告》,该报告指出:2020年全球将会新增1.3亿饥饿人口,6.9亿人深陷饥饿状态。25个国家将面临严重饥饿风险,可能爆发世界范围内至少50年以来最严重的粮食危机。

蝗灾、疫情、干旱等多种原因叠加在一起,对今年乃至未来几年的粮食格局增加了许多不确定因素。在特殊时期,许多粮食出口国政策变得保守,收紧粮食出口,同时各国政府加量采购储备粮,这样一来全球粮食更加紧缺。

而对我国来说,口粮能够自给自足,保证了居民基本生活需求。我们的短板,是大豆,80%依靠进口,用来生产食用油和饲料。曾有人计算过,如果让中国粮食在各个品类上都实现100%的自给自足,还需要增加大约3亿亩耕地来种植大豆等作物。

国家提倡节约粮食,严禁浪费,从某种程度上来说也是提高肉蛋奶的利用率,进而降低大豆需求,减少对进口大豆的依赖,以防止在未来在国际博弈中受到掣肘。

03、原粮基地保障供应

粮食问题和酿酒行业息息相关,几大香型白酒酿造过程中主要使用高粱,国内高粱产量已经可以满足需求。过去几年,为了保障优质原料,酒企纷纷建设自己的原粮基地:

早在2000年,茅台开始推动有机高粱基地建设,到2010年茅台有机原料基地累计达40万亩。

2018年,五粮液集团根据五粮液传统酿造工艺以及川南酒粮品种特性要求,确定了以宜宾为核心、四川为主体、兼顾国内部分粮食品种优质产区,计划三年升级建设100万亩酿酒专用粮基地。

泸州老窖、郎酒、川酒集团相继规划建设高粱种植基地,大力推广优质高产酿酒专用高粱品种;汾酒从2009年起就在行业内率先将粮食基地建设纳入企业发展战略规划起,10多年来,从有机原料基地、白酒生产、销售、杏耀注册零售酒庄四个价值环节构建“全产业链企业”;舍得酒业则与当地政府携,立足于战略转型和本地粮食结构调整需求,对沱牌、瞿河、太乙、涪西4个镇19个村,选择适合的区域进行科学规划,建设6万亩酒粮基地。

主原料——高粱的供应没有问题,比较令人担忧的是小麦。酿酒过程中使用小麦制曲发酵,是白酒香型和风味的重要来源。目前来看国内小麦产量没有减少,短时间内对酿酒行业不会有显著影响。

而从远虑的角度出发,小麦储备优先保障口粮供应,不排除未来可能出现酿酒用小麦短缺的可能性。在这方面啤酒已经打了个样,今年5月商务部对澳大利亚大麦征收反倾销税,国内啤酒企业在一年多前反倾销调查启动时就开始做准备,提前储备并改变采购渠道,保证了2020年啤酒的正常生产。

国内小麦能自主供应,进口的小麦只占国内消费总量的2%,国际小麦产量对国内供应不会产生多大影响。然而需要考虑的是,如果不可预测的情况,小麦储备用途被限制,酒企是否需要提前应对?

杏耀注册酒业的资本“围城”

杏耀注册《Q554258 》维维股份发布公告称,为进一步聚焦主业的总体战略规划安排,公司拟将枝江酒业71%的股份以4.615亿元的对价转让给江苏南通综艺集团(以下简称“综艺集团”),交易完成后,公司不再持有枝江酒业股份。这也标志着“酒龄”长达14个年头的维维正式“戒酒”。

值得关注的是,在酒业跨界投资中,综艺集团并非小白。2002年底,综艺集团出资1500万元参与了洋河酒厂的股份改制。2019年,综艺集团从维维集团手中收购贵州醇81%股权,而此次收购枝江是综艺集团第三次收购白酒酿造企业。

按照3年40亿元的发展目标,贵州醇酒业计划以每年收购1到2家省级酒企的速度,逐步打造出一家市值两千亿的酒业集团。由此可见,收购枝江在计划内,并且综艺集团未来还将持续对白酒企业“拍一拍”。

相比众多行业和产业,名酒不仅具备抗风险能力,还带有一定的金融属性和消费品属性。从白酒上市公司的财务分析以及行业统计来看,龙头企业的增长速度均保持在20%左右。许多高端酒类产品毛利超过一半,其高利润率和溢价能力同比其他行业更明显,因而也更受资本青睐。

尽管中粮、联想、维维、海航、娃哈哈等跨界企业都是各行业内的佼佼者,也具备先进的管理模式和营销理念,但酒业发展自有规律,杏耀登录网如果盲目入局,往往容易出现“水土不服”,且大量资本涌入也可能加剧行业内的泡沫。

“如何进行投后管理,将收购方的资本资源和被收购方既有的市场、商业资源重新二次激活并完成组织融合、文化融合和管理融合,对双方来说,还有很长的一段路要走。”和君咨询集团高级合伙人、酒水事业部主任李振江表示,白酒行业在消费者培育、品牌建设、产品布局、渠道更迭、终端销售以及新零售建设等方面需要企业领导层和团队具备很强的专业运营能力和战略思维,而业外资本入局往往容易忽视白酒行业看不见的门槛。

但也不能否认,“疫情”使白酒行业遭遇前所未有的挑战,引入业外资本作为酒业突围的一种方式,也许更能催生“内循环”下的新动态。

随着品牌集中度越来越高,白酒行业已进入多寡头垄断阶段,杏耀注册行业挤压式增长也愈发明显。据统计,排名前30的白酒品牌占据了全行业60%甚至65%的份额。对于1亿~10亿左右的白酒企业来说,高强度挤压愈加紧迫,业绩承压下,发展形势并不乐观。

从上半年发布的白酒行业季度报来看,也的确如此。一季度,18家A股白酒上市公司中,有12家出现净利润下滑,仅“茅五泸汾”等少数几家头部公司保持正增长。有数据显示,今年上半年,全国规模以上白酒企业销售收入2736.68亿元,同比下降1.27%。尤其是在疫情常态化的形势下,一些品牌价值突出、市场占有率较高、成长性良好的名优白酒企业也陆续出现增速、毛利率、现金流不同程度下滑等问题。“在这个时候如果有资本介入,无论是对于原有企业的重组,还是对于资本进入之后的利润追逐,对双方来说都是有益的。”有业内人士指出,为扎实做好“六稳”工作、落实“六保”任务,以更大的宏观政策力度对冲疫情影响,助力经济快速发展的要求会赋能一批资本在未来源源不断地涌入酒业。显然,在行业结构调整下,资本进入也存在一个必然性。

但白酒虽好,跨界“饮酒”仍需谨慎。毕竟前车之鉴未必不是后车之师,究竟是“饮酒止渴”,还是“借酒消愁”?且凭各家本事。

杏耀注册一品中西,点时成金 中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌重磅发布

杏耀注册《Q554258 》近日,全球知名酒业集团帝亚吉欧(Diageo)与中国名酒企业洋河股份携手打造的首款中式威士忌品牌——中仕忌重磅发布全新高年份酒款:中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌。伴随这款全新产品的璀璨问世,两大中外烈酒集团将持续整合优势资源、促进品类创新、助力消费升级, 推动中式威士忌品类的蓬勃发展。

2019年,中仕忌品牌应运而生,一经推出便赢得行业与市场的广泛关注与热烈反响。今年,中仕忌在经典款产品基础上,推出中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌,可谓主动回应市场期待与消费者需求的积极创举。

帝亚吉欧中国总经理艾恩华(Mark Edwards)表示:“一直以来,帝亚吉欧都将中国视为全球最重要的新兴威士忌市场之一。去年,帝亚吉欧与中国名酒企业洋河股份携手推出中式威士忌品牌——中仕忌。今年,我们又在此基础上推出中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌。通过打造立体化、差异化的产品组合,我们希望进一步增强中仕忌‘一品中西’的品牌诉求,满足中国消费者品质化、多元化的产品需求,持续推动中式威士忌品类创新。”

苏酒集团贸易股份有限公司副总经理兼江苏帝亚吉欧酒业董事长张学谦对新品发布充满憧憬:“自去年诞生以来,中仕忌在与国内外众多品牌的竞争中坚持差异化定位,对产品创新与品质严格把控,树立了中式威士忌的新方向和新标杆。今年,中仕忌深度推进品类创新,打造中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌。这一高年份威士忌的诞生,拓宽了中仕忌的产品组合。这款臻酿也见证洋河与帝亚吉欧全方位、深层次的战略合作更进一步,是对于市场期待的积极回应,也展现品牌坚守传承又持续创新的理念与决心。我相信,中仕忌一定能以优越品质,绵柔顺滑又馥郁醇厚的标志性风味,赢得更多中国消费者的青睐,带领中式威士忌走向国际舞台。”

中仕忌由英国帝亚吉欧集团苏格兰威士忌调配大师,与中国酒业协会首席白酒品酒师鼎力协作,匠心历练,灵感创新。中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌在创作过程中,凝聚了帝亚吉欧首席威士忌调配大师克雷格·华莱士(Craig Wallace)的无穷灵感,也寄寓了他的美好期望:“这是一款绵柔顺滑的高端威士忌。我希望为中国消费者呈现至少18年橡木桶陈酿的醇厚风味。绵柔顺滑的口感,融合香草、太妃糖与柑橘果香风味,构成了中仕忌的鲜明风格。而在此基础上,中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌更融入细腻的椰子风味。其丰富的层次感,唯有历经漫长的橡木桶陈年时光,才能获得。与此同时,我在构思这款作品,以及挑选陈年威士忌原酒的时候,都格外看重多种风味的平衡谐调。这是为了尽可能保持绵柔顺滑的口感,使它适合佐餐饮用。这也是我们创造中仕忌的关键所在。”

从产区、年份,到工艺、杏耀注册风味,再到外观质感,中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌都呈现当之无愧的“黄金品质”。

黄金产区,纯正血统:苏格兰位列全球五大威士忌产区之一,享誉世界的威士忌品牌云集于此。而作为全球知名酒业集团的帝亚吉欧,旗下汇聚众多知名苏格兰威士忌品牌以及48家苏格兰威士忌酒厂。中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌便由帝亚吉欧甄选至少18年以上的苏格兰威士忌原酒精心酿造,悉心诠释正统威士忌风味。

黄金年份,珍选品质:长久以来,年份概念都是威士忌品类的关键词之一。其中,18年更被誉为充分体现威士忌酒厂风格的“黄金年份”。中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌的每一滴酒液,都在苏格兰境内,历经至少18年橡木桶陈酿;而后在中国境内,于陶坛封藏熟成。唯有时光历练,方能成就高端威士忌产品的优越品质与特别风格。

黄金工艺,传承创新:中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌严格遵循苏格兰威士忌传统酿造工艺,首先在苏格兰境内完成制麦、糖化、酵酿、蒸馏、桶陈等5步酿造流程。而后,中仕忌抵达中国境内,以陶坛封藏熟成,画龙点睛。中仕忌首创的“5+1威士忌炼金术”,既坚守传统又锐意创新,赋予酒体以更加绵柔顺滑的特别口感。

黄金风味,醇厚加倍:中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌呈现馥郁醇厚、绵柔甘润的风味特点。馥郁的果香与木质甜香,伴随浓郁的香草气息,芬芳四溢。入口绵柔甘润,舌尖绽放的果香,让你仿佛置身于百果园中,更辅以太妃糖与香草口感。余韵悠长、顺滑、柔和,优雅的柑橘果香,融合木质气息,萦绕其间,诸味谐调且富有层次。该款18年威士忌佳品,既呈现为中国味蕾特制的标志性绵柔风味,更诠释馥郁醇厚的深邃魅力。

黄金质感,奢品礼赠:“黄金年份”的珍选酒液,配以黄金质感的奢品礼盒,中仕忌珍选XR·18 18年调配威士忌呈现由内而外的尊贵气度。金色礼盒运用简约、杏耀登录网大气的外观设计,遒劲有力的“中仕忌”书法字体挥洒其上,璀璨夺目的“中仕忌结”熠熠生辉。礼盒内通体透明的瓶身设计,既让金色的酒液一览无余,更与鎏金烫印的品牌标识相得益彰,共同诠释开放进取、一品中西的自信气度与时代精神。

关于洋河股份

江苏洋河酒厂股份有限公司(苏酒集团),位于中国白酒之都——江苏省宿迁市,坐拥“三河两湖一湿地”,总占地面积近10平方公里,员工近3万人,下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司,是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”,两个“中华老字号”的企业。洋河酿酒起源于隋唐、隆盛于明清,距今已有1300多年的历史。2003年,公司率先突破白酒香型分类传统,创新推出以味定型的“绵柔白酒”,实现了专家口味与消费者口味的更好结合。

关于帝亚吉欧(Diageo)

帝亚吉欧是全球知名的酒业集团,公司旗下汇聚一系列杰出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼获加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍宝)、Windsor(温莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米诺)、Cîroc(诗珞珂)、Ketel One(坎特一号)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船长)、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡里奥)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

帝亚吉欧同时在伦敦证券交易所和纽约证券交易所上市,产品在全世界180多个国家和地区销售。更多关于员工、品牌以及业绩的信息,敬请浏览www.diageo.com。同时诚邀您访问www.DRINKiQ.com, 获取更多关于帝亚吉欧理性饮酒的资讯。

帝亚吉欧大中华区(中国大陆、中国台湾、中国香港和中国澳门)成立于2002年,总部设在上海。帝亚吉欧旗下的优秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼获加)、Haig Club(翰格蓝爵)、The Singleton (苏格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中华区消费者青睐。

精彩生活,欢庆无限。

关于中仕忌

中仕忌由英国帝亚吉欧集团苏格兰威士忌调配大师, 与中国酒业协会首席白酒品酒师鼎力协作,匠心历练,灵感创新。融合中西特色制酒工艺,并将醇厚的威士忌置于中式陶坛封存,让口感更加绵柔顺口,为中国人饮酒带来别具一格的全新体验。

欢乐无限,饮酒有度。中仕忌提醒您酒后请勿驾驶,未成年人请勿饮酒。

杏耀注册黄磊携“水井坊井礼”空降盐城 “向往的中秋”或将上演?

杏耀注册《Q554258 》似乎就在一夜之间,黄磊即将来到江苏盐城的消息不胫而走,而盐城市民也发现,在盐城的繁华商圈与交通要道,都出现了黄磊即将亲临盐城的内容“告示”。这一消息,无疑让不久前才在热门综艺节目里与黄磊依依惜别的观众们,再一次沸腾起来。

关于黄磊为何要来到盐城,大家自然也是众说纷纭,据传黄磊此次来到盐城,似乎是为了给七百万盐城市民,带来一份特别的礼物——“水井坊井礼”。

而与黄磊一同在海报上出现的 “一份井礼 三甘三柔”,也很多盐城人已经看出了端倪:这份“三甘三柔”的“井礼”,应该就是去年一经亮相,就在整个江苏市场持续热销的明星产品——“水井坊·井台12”。

说起“三甘三柔”,盐城人可以说是再熟悉不过了,正是凭借这入口甘甜柔和,入喉甘润柔顺,回味甘醇柔润的独特口感,“井台12”实实在在地“征服”了盐城的白酒消费者,也其让成为了最受其欢迎的高端川酒产品之一。所以,黄磊与水井坊以“井台12”作为“井礼”敬献盐城,也是洞察到了当地人对于这款产品的喜爱,“投其所好”地为大家送上“井礼”。

而即将与黄磊一起来到盐城的,还有一个造型独特的“大家伙”,这个像“巨型礼盒”的特制卡车,正是由水井坊倾力打造的满载“水井坊井礼”的“移动空间”。这一空间的神奇之处在于:它自己拥有轮子,可以满载着黄磊与水井坊想要送出的“井礼”游走于各地; 杏耀登录网又能够在任何地方实现酷炫的“变形”,变为一座值得进入其内部,慢慢品味其中种种精彩的互动空间。这样的独特体验,也让“移动空间”成为了盐城市民们“限时打卡”的目的地,毕竟,

一不小心,它可能就又去到了下个地方,再也难觅踪迹。

很多看过黄磊节目的观众都说,黄老师仿佛有一种“魔力”,能够以自己的真情实意,为看似平淡的生活注入新鲜感,以“心意”成就生活的“新意”。而这次恰逢中秋将近,黄磊携“水井坊井礼”与“移动空间”现身盐城,亦是为盐城人民的传统佳节,带来了不一样的惊喜。而被水井坊委以“水井坊井礼特邀信使”身份的黄磊也透露:在中秋期间,水井坊还为大家准备了扫码抽奖、买赠礼盒等一系列福利活动,为各种商务宴请、朋友聚会等场合,平添一份“井礼”精彩。

究竟在这个周末,黄磊与水井坊还会给盐城带来怎样的意外惊喜?“一份井礼 三甘三柔”背后,有着怎样的“官方回答”?而神秘的“移动空间”中, 杏耀注册又隐藏着什么样的玄机?这一切,都将在8月21日到23日期间,盐城新龙广场举办的活动中,逐一揭晓。去新龙广场“偶遇黄磊”、“收获水井坊井礼”、“打卡移动空间”、“探访三甘三柔”,也即将成为盐城人本周最值得期待的“周末活动”。

杏耀注册第八代五粮液 酿造工艺成就臻品美酒

杏耀注册《Q554258 》谈及中国的高端名酒,五粮液是许多人都熟悉的品牌。经典五粮液是五粮液公司最经典的一款高端白酒,自得名至今已有110年历史,是中国白酒“各味谐调、恰到好处”的集大成者,深受消费者喜爱和追捧。多年来,五粮液公司不断推陈出新,至今经典五粮液经历了八代更迭,第八代五粮液上市后备受瞩目,很多人都对其赞不绝口。

据了解,第八代五粮液秉承五粮液“精益求精”的工匠精神,全新升级后更加凸显五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称”的独特风格。

众所周知,白酒的品质与其酿造工艺息息相关,每一个酿造环节协同作用、精益求精,才能促成一壶好酒的诞生。五粮液的酿造也不例外,第八代五粮液无与伦比的品质和口感正是源于其独特的酿造工艺。

首先,五粮液工艺极端复杂。五粮液是世界上工艺最复杂,发酵周期最长,生产成本最高的蒸馏酒。五粮液始终坚持纯粮固态发酵的传统技艺和五粮酿造的特色优势,在配比、酿造、摘酒、勾调等一个个细节中,精益求精、优中选优,历经100多道工序和217个专检点,最终酿造出臻于完美的琼浆玉液。

其次,五粮液在生态环境、老窖资源、杏耀登录网匠人匠心三个方面都具备明显优势。生态环境优势,五粮液产自四川宜宾,这里独特的气候、土壤、水源“三位一体”的自然条件,有利于窖泥的老熟,制曲微生物的富集,酿酒微生物的生长、繁衍,被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为:“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”;老窖资源优势,五粮液有全国数量最多、历史最悠久、持续使用时间最长的古窖池群,其中始建于1368年的明处古窖池群,已持续使用651年,是现存最古老的地穴式发酵窖池。这些老窖池经年累月地持续发酵,活性菌群数量及种类在窖池中持续增长,使窖池优质酒出酒率更高,酒香层次感更丰富,香型更加独特;匠人匠心优势,从献出“陈氏秘方”的邓子均,到勾兑大师范玉平、范国琼父女,酿酒大师刘友金、刘春西,再到如今五粮液十里酒城494个酿酒班组数万名酿酒工人,他们传承着精益求精、追求卓越、严谨细致的工匠精神。目前,五粮液十里酒城已成为酿酒界专家和专业人才聚集的地方,为酒业发展奠定了坚实基础。

再次,五粮液首创五粮配方、包包曲、杏耀注册跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝六道工艺,注重原料配比、酒曲制作、发酵、蒸馏、勾调等每一个细节,精益求精,确保五粮液酒超高的品质。

最后,五粮液不断精进操作技艺,总结形成分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存六道精酿技艺。通过层层甄选,“优中选优、好中选好”,最终精选不到20%的最优质部分酿就五粮液美酒。

五粮液 “用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”,正是千年酿艺的传承和创新、一代代工匠的不断探索,才成就了如今五粮液和而不同、美美与共的极致品质,也使得第八代五粮液成为了众多白酒爱好者心中美酒的代名词。