-
21
2022.12
近些年，我国葡萄酒的进口率越来越高，其中以法国红酒为最。贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒作为全球知名的红酒品牌，在我国也享有较高的知名度，俘获了一大批忠实消费者。今天，我们一起来了解一下，这款葡萄酒究竟有何魅力，能流传百年而立于世，让全球人民为之买单。
在18世纪欧洲商贸互通刚刚起步的时候，贾...
-
02
2022.12
11月30日，彩旗迎风展，瑞雪落庭兰。在这寒冷而祥瑞的日子，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂，隆重举行了“万吨基酒项目5000吨建成投产”点火仪式，渭南市委书记樊维斌，市委副书记、市长陈晓勇，人大常委会党组书记、主任王琦，政协主席王晓军，市委常委、常务副市长王心，白水县委书记王宏运，县委副书记、县长...
-
21
2022.11
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具，有了蒸馏器才能生产蒸馏酒，这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒，还可以蒸馏其它物质。所以，仅凭蒸馏器的出现迹象，还不能完全证明酒已蒸馏。在中国古代，我们的祖先发明了许多蒸馏器，都不是用来蒸馏酒的。现代很多酒业人士看到古代蒸馏器就联想到酿酒，那是不了解蒸馏器历史的缘...
-
11-17
白酒行业日渐成为众矢之的，国家出台政策法规打击酒驾、加强三公消费监管，倡导勤俭节约，都是出于提高社会文明程度的良好初衷，但公众却习惯性地将白酒行业、特别是将一些高端白酒品牌对号入座。
很多厂商都把主要精力投入到团购渠道的争夺当中，同质化...
-
11-15
导语：活动现场，烟台产区用一场带着仙气的葡萄酒盛宴，以及一份具有烟台特色、国际视野的精品课程成功吸引了专业消费者的青睐······
“这个教程编的真不错，通俗易懂还有趣。”
“今天的酒，很多款都很惊艳。让人没想到的是，与其他产区相比，烟台的葡...
-
11-05
众所周知，意大利与法国并称全球葡萄酒产业的两座高峰。但是在上世纪60年代前，意大利在国际市场上的发展并不被看好，其原因可能在于意大利没有像法国一样行之有效的AOC制度，葡萄酒爱好者很难在品种繁多的葡萄酒中选择出那些优质好酒。值得提到的是，从1...
-
10-25
很多好酒的人都知道“酒越陈越香”。白酒经过常年储存，酒中的醇类物质会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，使白酒变得香味更浓郁，口感更醇厚。
由于白酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质白酒大多需要贮存三四年，口感就会达到顶峰。但是问题来了...
-
10-25
在所有的酒精饮品中，要说葡萄酒最为娇贵一点都不为过，仅从它对温度的严苛要求就可见一斑。从葡萄酒的饮用、储存到酿造，甚至追溯至葡萄种植，温度都扮演着十分重要的角色。
(图片来源网络，如有侵权请联系本站)
一、侍酒/饮用温度
温度对葡萄酒的...
-
10-20
2022年10月19日，凝结河南元素、承载中原情怀的品质白酒新IP—豫邦酱酒震撼来临。作为一直秉承“汇聚豫商群雄 共创共赢共富”为使命的豫商集团，立足当前形势，积极响应河南白酒振兴政策，抓住酱酒市场机遇，为优秀河南企业家倾力打造“豫邦”高品质白酒...
-
10-20
固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。随着白酒新国标的发布，没有添加剂的...
近些年，我国葡萄酒的进口率越来越高，其中以法国红酒为最。贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒作为全球知名的红酒品牌，在我国也享有较高的知名度，俘获了一大批忠实消费者。今天，我们一起来了解一下，这款葡萄酒究竟有何魅力，能流传百年而立于世，让全球人民为之买单。 在18世纪欧洲商贸互通刚刚起步的时候，贾...
11月30日，彩旗迎风展，瑞雪落庭兰。在这寒冷而祥瑞的日子，陕西杜康酒业集团在酒圣故里白水杜康酒厂，隆重举行了“万吨基酒项目5000吨建成投产”点火仪式，渭南市委书记樊维斌，市委副书记、市长陈晓勇，人大常委会党组书记、主任王琦，政协主席王晓军，市委常委、常务副市长王心，白水县委书记王宏运，县委副书记、县长...
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具，有了蒸馏器才能生产蒸馏酒，这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒，还可以蒸馏其它物质。所以，仅凭蒸馏器的出现迹象，还不能完全证明酒已蒸馏。在中国古代，我们的祖先发明了许多蒸馏器，都不是用来蒸馏酒的。现代很多酒业人士看到古代蒸馏器就联想到酿酒，那是不了解蒸馏器历史的缘...
白酒行业日渐成为众矢之的，国家出台政策法规打击酒驾、加强三公消费监管，倡导勤俭节约，都是出于提高社会文明程度的良好初衷，但公众却习惯性地将白酒行业、特别是将一些高端白酒品牌对号入座。 很多厂商都把主要精力投入到团购渠道的争夺当中，同质化...
导语：活动现场，烟台产区用一场带着仙气的葡萄酒盛宴，以及一份具有烟台特色、国际视野的精品课程成功吸引了专业消费者的青睐······ “这个教程编的真不错，通俗易懂还有趣。” “今天的酒，很多款都很惊艳。让人没想到的是，与其他产区相比，烟台的葡...
众所周知，意大利与法国并称全球葡萄酒产业的两座高峰。但是在上世纪60年代前，意大利在国际市场上的发展并不被看好，其原因可能在于意大利没有像法国一样行之有效的AOC制度，葡萄酒爱好者很难在品种繁多的葡萄酒中选择出那些优质好酒。值得提到的是，从1...
很多好酒的人都知道“酒越陈越香”。白酒经过常年储存，酒中的醇类物质会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，使白酒变得香味更浓郁，口感更醇厚。 由于白酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质白酒大多需要贮存三四年，口感就会达到顶峰。但是问题来了...
在所有的酒精饮品中，要说葡萄酒最为娇贵一点都不为过，仅从它对温度的严苛要求就可见一斑。从葡萄酒的饮用、储存到酿造，甚至追溯至葡萄种植，温度都扮演着十分重要的角色。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 一、侍酒/饮用温度 温度对葡萄酒的...
2022年10月19日，凝结河南元素、承载中原情怀的品质白酒新IP—豫邦酱酒震撼来临。作为一直秉承“汇聚豫商群雄 共创共赢共富”为使命的豫商集团，立足当前形势，积极响应河南白酒振兴政策，抓住酱酒市场机遇，为优秀河南企业家倾力打造“豫邦”高品质白酒...
固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。随着白酒新国标的发布，没有添加剂的...